Огурцы по- винницки с горчицой.

На дно 1л.банки уложить: 3-4кружочка лука,

                                            1ч.л. горчицы горошком,

                                            1/2 чайная ложка кориандра,

                                            4шт.душистого перца,

                                           1 лавровый лист.

 Сложить огурчики, сверху зонтик укропа, залить горячим маринадом трижды, с выдержкой 15 минут.

Маринад- 3.5 литра воды,

                 0.5 литра уксуса 6%,

                100гр.соли, 0.5кг.сахара.

                 Выход 9 банок.