150 гр кукурузного крахмала ( у меня был картофельный);
150 гр просеянной муки.
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо, ванильный сахар, все хорошо перемешать. Добавить крахмал и муку. Замесить мягкое тесто и убрать на 30 минут в холод под пленку. Раскатать в пласт и вырезать фигурки. Выпекать при 180 градусах минут 10, печенье должно остаться сверху белым, а низ слегка зарумяниться. Склеить половинки любым джемом и полить печенье растопленным шоколадом.
