Булочки с сыром

 

Ингредиенты

 

 

• Вода (теплая) — 125 мл

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Мука — 250 г

• Дрожжи — 5 г

• Сыр твёрдый (по рецепту, но я добавила немного больше) — 100 г

• Мвсло сливочное — 30 г

• Соль (пол чайной ложки)

Замесить дрожжевое тесто из воды, масла, соли и дрожжей. Поставить подходить, пока не увеличится в 2 раза.

Далее раскатываем тесто толщиной примерно 3 мм.

Тонкими пластинками кладем сливочное масло. Сверху посыпаем натертым сыром.

Сворачиваем в рулет.

Нарезаем на части толщиной 1,5-2 см.

Противень смазываем маслом и ставим выпекать при температуре 200 градусов, до румяной корочки.