Торт "Южная ночь"

 

 

 

Ингредиенты:

 

 

• Сливочное масло  — 300 Грамм

• Сахар — 150-200 Грамм

• Мука — 300 Грамм

• Разрыхлитель — 10 Грамм

• Сода — 1 Щепотка

• Уксус — 1 Чайная ложка

• Какао — 4-5 Ст. ложек

• Молоко — 200 Миллилитров

• Яйцо — 2 Штуки

• Сгущенка — 150 Грамм

• Шоколад — 100 Грамм

 

Количество порций: 1

 

 

Способ приготовления

 

1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную муку с какао, содой и разрыхлителем.

 

2. Отдельно необходимо взбить 150 грамм мягкого сливочного масла с сахаром. По одному ввести яйца и довести до однородной консистенции.

 

3. В стакане соединить молоко и уксус.

 

4. Теперь можно соединить все ингредиенты и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

 

5. Готовое тесто вылить в форму и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Это классический рецепт торта "Южная ночь", однако при желании в тесто можно добавить немного орехов или цукаты.

 

6. После приготовления корж необходимо как следует остудить и разрезать.

 

7. 100 грамм сливочного масла взбить со сгущенкой до однородной консистенции.

 

8. Намазать кремом корж.

 

9. Сверху накрыть вторым коржом и немного прижать. Торт "Южная ночь" в домашних условиях уже готов.

 

10. При желании можно приготовить глазурь. Шоколад соединить со сливочным маслом и растопить на водяной бане. Обмазать тортик глазурью и отправить в холодильник на пару часов.